半生半熟

[成语]
bàn shēng bàn shú

[含义]
没有完全成熟或未烹煮至可食用的程度。比喻不熟悉；不熟练。

[来源]
元·元怀《拊掌录》：“北都有妓女美色，而举止生梗，土人谓之生张八野（魏野）赠之诗曰：君为北道生张八，我是西州熟魏三，莫怪尊前无笑语，半生半熟未相谙。座客大发一噱。”


[英文]
half-raw , half-ripe