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盐豉是什么意思_盐豉的解释是什么

盐豉

基本解释:

1.食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。

分解解释:


(yán,)盐(鹽)yán无机化合物,一种有咸味的无色或白色结晶体,成分是氯化钠,用来制造染料、玻璃、肥皂等,亦是重要的调味剂和防腐剂(有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类):盐巴。盐卤。盐分(f坣 )。盐田。〔盐酸〕氯化氢的水溶液,是一种基本的化学原料,多用于工业和医药。化学上称酸类与碱类中和而成的化合物:酸式盐。碱式盐。笔画数:10;部首:皿;笔顺编号:1212425221


(chǐ,)豉chǐ〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。笔画数:11;部首:豆;笔顺编号:12514311254



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